English

Отделение аграрных наук НАН БеларусиНаверх

 

Основные итоги деятельности Отделения аграрных наук НАН Беларуси в 2012 году

В 2012 г. деятельность Отделения аграрных наук НАН Беларуси была направлена на разработку методологии и механизмов эффективного функционирования агропромышленного комплекса (АПК), создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных породных групп животных, импортозамещающих ветеринарных препаратов, высокопроизводительных и надежных комплексов машин и оборудования, энерго- и ресурсосберегающих технологий для растениеводства и животноводства и перерабатывающей промышленности.

Координацию исследований по основным направлениям деятельности АПК осуществляли 5 научно-практических центров (НПЦ) аграрного профиля НАН Беларуси в рамках выполнения государственных комплексных целевых научно-технических программ.

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию
Институт почвоведения и агрохимии
Институт защиты растений
Институт мелиорации
Институт льна
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству
Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского
Институт рыбного хозяйства
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству
Институт овощеводства
Институт плодоводства
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства
Институт "Плодоовощпроект"
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Институт мясо-молочной промышленности
Институт системных исследований в АПК
Полесский институт растениеводства

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию

В Научно-практическом центре по земледелию изучены особенности экспрессии генов ЦМС Р- и G-типов при закреплении стерильности и восстановлении фертильности у озимой ржи, в целях создания гетерозисных гибридов F1. Изучение четырех систем ЦМС G- и P-типа (мужски стерильные аналоги, линии закрепители стерильности) позволило установить замены нуклеотидов G Т (в позиции 396) в районе гипотетического белка 256 (orf 256/elf 256), приводящие в результате к замене аминокислоты (V L). Данная закономерность послужит инструментом поиска новых маркеров митохондриального генома Secale cereale.

Сиквенсы района orf 256 (elf 256) растений с разными типами ЦМС и их закрепителей стерильности (ЗС) с нормальной цитоплазмой.
Рис. 1. Сиквенсы района orf 256 (elf 256) растений с разными типами ЦМС и их закрепителей стерильности (ЗС) с нормальной цитоплазмой

Проведено сравнение максимальных значений величины истинного гетерозиса по комбинациям скрещиваний озимого и ярового тритикале. Среди 8 комбинаций скрещивания ярового тритикале максимальное значение истинного гетерозиса отмечено по показателю высота растений и числа зерен в колосе (26,8 и 22,7% соответственно). Отмечено, что у озимого тритикале практически по всем элементам продуктивности максимальные значения параметров гетерозиса выше, чем у ярового тритикале. Это указывает на возможность более результативного ведения гетерозисной селекции и использования эффекта гетерозиса для тритикале озимого типа.

Изучение параметров гетерозиса ярового тритикале
Рис. 2. Изучение параметров гетерозиса ярового тритикале

Разработан экспресс-метод оценки селекционного материала узколистного люпина на устойчивость к антракнозу. Создана пятибальная шкала для визуальной оценки устойчивости люпина к антракнозу при использовании экспресс-метода. Проведена комплексная оценка хозяйственно ценных признаков гибридов F1 гороха и оценка устойчивости к антракнозу потомства 214 элитных растений узколистного люпина, предварительно идентифицированных, как устойчивых. В результате отборов (F6-F8) на антракнозоустойчивость выделено 6 образцов узколистного люпина более устойчивых, чем стандартный сорт Першацвет.

В производстве осваивается более 100 сортов зерновых, зернобобовых, кормовых и технических культур, а также технологии их возделывания, разработанные сотрудниками Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию. Особое внимание уделено освоению новых высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, отличающихся улучшенными показателями качества растениеводческой продукции. Объем продаж продукции растениеводства за счет использования разработок Научно-практического центра по земледелию превысил 810 млн долл США.

В Научно-практическом центре по земледелию в изучено влияние структуры сельскохозяйственных культур в севооборотах на их урожайность. Установлено, что урожайность зернобобовых культур зависит от их концентрации и периода возврата на прежнее место в севообороте. Так, урожайность гороха при возврате через два года по отношению к возврату через три года, в среднем снижается на 26%, при возврате через один год в 3,5 раза, при бессменном посеве - в 10 раз и более. Урожайность люпина при возврате через один-два года в сравнении с периодом возврата три года снижается на 18-38%, при бессменном посеве - более чем в четыре раза. Главной причиной низкой урожайности и гибели части растений гороха и люпина при высокой концентрации в севообороте является поражение растений фузариозной корневой гнилью (Fusarium avenaceum). Результаты исследований обеспечивают при внедрении в производство за счет совершенствования структуры севооборота устойчивую продуктивность пахотных земель 80-85 ц к.ед. при одновременном снижении затрат на приобретение азотных удобрений на 20-25%, общих энергетических затрат - на 15-20%.

Продолжены исследования по созданию новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. В 2012 году завершено создание и переданы в Государственное сортоиспытание два сорта озимой пшеницы Набат и Магда. Сорт озимой пшеницы Магія с урожайностью зерна 71,1 ц/га, содержанием белка 13,9%, клейковины 30,6%, выходом муки 68,4%, силой муки 143,3 е.а., числом падения - 367,3 с. Сорт озимой пшеницы Набат с урожайностью зерна 81,2 ц/га, содержанием белка - 12,5%, клейковины - 28,5%, стекловидностью зерна -54%. Сорт отличается комплексной толерантностью к мучнистой росе, септориозу листьев и колоса, фузариозу колоса, твердой головне.

Сорт озимой пшеницы Магда
Рис. 3. Сорт озимой пшеницы Магда

Также в Госсортоиспытание передано два новых сорта озимой тетераплоидной ржи: Журавинка - с доминантным типом короткостебельности, устойчивый к полеганию (8-9 баллов), с высоким уровнем зимостойкости (80 - 85%). Превышает стандарт по урожайности на 4,7 ц/га. Может быть использован на кормовые, технические, хлебопекарные цели, а также в качестве монокорма для животных в зеленом конвейере, а также Вердена зеленоукосного направления, пригодный для возделывания на зеленый корм. Сорт отличается высокой зимостойкостью (87,4%) и устойчивостью к снежной плесени (6,5- 7,5 баллов). Превышает стандарт по урожайности зеленой массы в фазу начала выхода в трубку на 17,5 ц/га, в фазу начало колошения - на 25,7 ц/га.

Институт почвоведения и агрохимииНаверх

Сорт озимой тетераплоидной ржи Журавинка Институт почвоведения и агрохимии
Рис. 4. Сорт озимой тетераплоидной ржи Журавинка Институт почвоведения и агрохимии

В Институте почвоведения и агрохимии продолжена разработка программно-информационного комплекса (ПИК) по оптимизации использования почвенных ресурсов Республики Беларусь. Создан банк данных ПИК по оптимальному использованию почвенных ресурсов, состоящий из базы данных и базы знаний. База знаний ПИК включает в себя цифровую почвенную карту соответствующего уровня обобщения Почвенной Информационной Системы Беларуси (ПИСБ); атрибутивные данные к цифровой почвенной карте; дополнительные данные, необходимые для определения пригодности компонентов почвенного покрова для конкретного использования в сельскохозяйственном производстве.

С использованием методики оценки плодородия почв, разработанной в Институте почвоведения и агрохимии, в Беларуси ведутся работы по кадастровой оценке земель. В 2012 году такие работы проведены на площади около 2450 тыс. га во всех областях страны. Экономический эффект от внедрения методики в сельскохозяйственном производстве и других отраслях в расчете на эту площадь составил 8 700 тыс. долл. США.

Разработаны информационно-логические схемы определения пригодности компонентов почвенного покрова под конкретные сельскохозяйственные культуры, как с учетом их оптимальных требований к агроэкологическому состоянию почв, так и без них (рис. ). Применение данной разработки позволит перейти от разрозненных бумажных носителей информации о состоянии почвенного покрова и его использования для различных целей к современным методам сбора, ввода, хранения и интерпретации этой информации с помощью ГИС-технологий. Это обеспечит оперативное принятие решений по экономически выгодному и экологически безопасному использованию почвенных ресурсов страны.

Информационно-логическая схема определения пригодности почвенного покрова для выращивания отдельных сельскохозяйственных культур
Рис. 5. Информационно-логическая схема определения пригодности почвенного покрова для выращивания отдельных сельскохозяйственных культур

Создана собственная коллекция фосфатмобилизующих бактерий, выделенных из ризосферы и ризопланы зерновых культур. Установлена таксономическая принадлежность активных штаммов бактерий Pseudomonas sp. и Bacillus sp. По параметрам фосфатмобилизации и стимуляции роста отобраны перспективные штаммы-инокулянты, изготовлены бактериальные удобрения на их основе.

Установлено, что фосфатмобилизующие бактерии повышают адаптивные возможности инокулированных растений за счет стимуляции роста. Определены количественные параметры стимуляции развития растений на ранних этапах онтогенеза: за счет инокуляции объем корней увеличивался на 1430%, биомасса корней на 1132%, биомасса надземной части растения на 619%. В полевых опытах установлено положительное действие фосфатмобилизующих инокулянтов на посевах озимой пшеницы на дерново-подзолистой почве прибавки урожая зерна составили 2,13,5 ц/га. Повышение урожайности зерновых культур при их использовании обусловлено совместным действием таких факторов как стимуляция роста, фосфатмобилизация и фунгистатическое действие на корневые гнили. Также опытным путем установлено, что оптимизация почвенной кислотности от рН 4,24,3 до рН 6,26,4 приводит к двукратному увеличению общей численности микроорганизмов, среди которых возрастает численность бактерий, участвующих в трансформации органического вещества и органических удобрений: аммонифицирующих бактерий в 3 раза, актиномицетов в 34 раза. При уровне рН 6,3-6,4 и внесении NPK на фоне соломистого навоза КРС отмечена наибольшая продуктивность звена зернотравяного севооборота - 68,1 ц/га к.ед. Полученные знания являются научной базой для повышения эффективности и экономии фосфорных удобрений, снижения уровня антропогенной нагрузки и биологизации растениеводства.

Влияние штамма Р-28 на развитие корневой системы яровой пшеницы (слева  контроль, справа  2 пробирки с инокуляцией)
Рис. 6. Влияние штамма Р-28 на развитие корневой системы яровой пшеницы (слева контроль, справа 2 пробирки с инокуляцией)

В Институте почвоведения и агрохимии разрабатываются комплексные минеральные удобрения со сбалансированным соотношением элементов питания для кукурузы и люпина с учетом уровня плодородия почв и биологических особенностей этих культур, содержания макро- и микроэлементов в почве. В 2012 году установлены перспективные составы новых форм комплексных удобрений с добавками микроэлементов и регуляторов роста растений для основного внесения в почву и некорневых подкормок по вегетирующим растениям. Предложенные составы удобрений обеспечивают увеличение урожайности зеленой массы кукурузы на 31-87 ц/га, зерна на 11-20 ц/га, зеленой массы люпина на 19-51 и зерна на 2,2-6,7 ц/га при одновременном улучшении качества продукции (увеличении содержания сырого протеина и обеспеченности кормовой единицы переваримым протеином) . В ходе разработки эффективных и экологически безопасных систем воспроизводства органического вещества дерново-подзолистых почв и улучшения их агрофизических свойств в 2012 году проведены исследования по изучению последействия разных видов и доз органических удобрений. Установлено, что жидкий навоз КРС и отходы производства биогаза оказывали основное влияние на культуру в год внесения (81-93%). Прибавка урожая от твердых органических удобрений составила 62-68% от прямого действия и 32-38% от последействия. Применение органических удобрений, получаемых на выходе биогазовой установки, работающей на основе птичьего помета, под яровой рапс было аналогично влиянию минеральных удобрений, внесенных в эквивалентных по азоту дозах. Окупаемость 1 т органических удобрений, получаемых на выходе биогазовой установки, составила 161,9 к.ед. при внесении 30 т/га и 141,5 к.ед. при 60 т/га. Одна тонна подстилочного куриного помета обеспечила получение 371,8 к.ед. при дозе 15 т/га и 336,2 к.ед. при дозе внесения 30 т/га.

Разработана методика формирования экологически сбалансированных и экономически целесообразных агроландшафтов в трех почвенно-экологических провинциях Беларуси. В основу ее разработки положены районирование и агроэкологическая оценка сельскохозяйственных земель, которые выполнены на разных территориальных уровнях от республиканского с выделением почвенно-экологических провинций и районов до внутрихозяйственного с выделением типов земель, необходимых для научно-обосно-ванного формирования полей и рабочих участков. Для этого определены методические походы к типологии земель наиболее сложных в природно-экологическом отношении территорий (эрозионных и заболоченных), составлены схемы типологического районирования Браславского, Дзержинского и Лунинецкого административных районов, разработаны рекомендации по реконструкции (созданию) полезащитных лесных полос и предложен организационно-экономический механизм повышения эффективности производства растениеводческой продукции до нормативного уровня. Полученные результаты являются основой создания базовых моделей экологически безопасного землепользования и внесения предложений в технологические регламенты использования земель, подверженных водной и ветровой эрозии.

Институтом почвоведения и агрохимии созданы комплексные удобрения для льна масличного с микроэлементами и модифицирующими добавками для основного внесения в почву марок: N:Р:К=13:8:14 с В, Zn, Fe (марка 1) для почв с высоким содержанием фосфора и калия; N:Р:К=13-(11-12)-22 с В, Zn, Fe (марка 2) для почв со средним содержанием фосфора и калия; N:Р:К= 12:14:28 с В, Zn, Fe (марка 3) для почв с низким содержанием фосфора и калия. Подготовлен технологический регламент по применению комплексных удобрений для льна масличного. Использование данных комплексных удобрений обеспечивает условный чистый доход более 130 тыс. руб./га, при рентабельности до 25%. Производство удобрений организовано на ОАО "Гомельский химзавод". Объемы выпуска удобрений по годам составят: 2013 г. - 100 т; 2014 г. 200 т; 2015 г. 500 тонн.

Институт защиты растенийНаверх

Сотрудники Института защиты растений осуществляли внедрение технологии оптимизации фитосанитарного состояния зерновых культур в хозяйствах Минской, Гродненской, Могилевской области и Брестской областей на площади 20 тыс. га посевов озимых и яровых зерновых культур. Технология основана на данных фитосанитарного мониторинга агроценозов. Использование технологии позволило сохранить в за-висимости от культуры, уровня урожайности и сложившейся фитосанитарной ситуации в посевах от 10 до 20% урожая. Объем продаж растениеводческой продукции за счет внедрения разработки составил 1205 тыс. долл. США.

По разработкам этого Института на ООО "Экохимтех" г. Минск наработано и реализовано в хозяйства республики 74,5 тонн фунгицида Азофос модифицированный, на сумму 112 тыс. долл. США. Применение его обеспечивает снижение развития фитофтороза на листьях картофеля на 62 - 68%, на листьях томатов - до 40%, парши на листьях яблони - на 59%, на плодах - на 86%, пятнистостей на листьях смородины черной и крыжовнике - на 57-63%, коккомикоза на вишне и черешне 53- 54%, клястеспориоза на листьях сливы - на 76%, увядания ветвей голубики - на 72%.

На ОДО "Система-Поиск" г. Гомель наработано и реализовано хозяйствам Гомельской области 40 тыс. литров протравителя семян Максивит на сумму 320 тыс. долл. США для обработки семян яровых зерновых культур. Протравитель семян Максивит обеспечивает снижение развития корневых гнилей на 42,5-50% и способствует сохранению 3,3 ц/га зерна озимой ржи. Обработка семян яровой пшеницы и овса обеспечивает снижение развития корневых гнилей и сохранению зерна пшеницы 2,4 ц/га, овса 2,3 ц/га, получение чистого дохода 25800 руб./га, рентабельность 152%.

В Институте защиты растений впервые в республике установлено, что энтомофауна посевов люпина узколистного включает 30 видов членистоногих, в посевах распространено 39 видов сорных растений, основными болезнями являются антракноз, фузариозное увядание, бурая пятнистость. Рассчитаны пороги вредоносности для наиболее распространенных фитофагов проволочников и трипсов. При изучении вредоносности антракноза установлено, что с увеличением уровня развития болезни на 1 балл количество развитых бобов снижается на 22-25%,масса 1000 семян - на 18-20%, урожай семян на 25-26%. Основной ущерб урожаю люпина сорные растения наносят до фазы 6-8 настоящих листьев культуры. Критический период вредоносности сорных растений для люпина узколистного при совместной вегетации колеблется между фазами полных всходов и 6-8 настоящих листьев культуры и продолжается 20-22 дня. Биологический порог вредоносности однолетних двудольных сорных растений в посевах люпина узколистного составляет 5-10 шт/м2. Отмечена более высокая конкурентоспособность сорта Миртан с обычным диким типом ветвления по сравнению с сортом Першацвет с колосовидным типом ветвления. В Институте защиты растений разработан комплекс мероприятий по защите озимых и яровых зерновых культур, обеспечивающий снижение численности фитофагов на 87,4-96,5%, фитопатогенов на 52,7-93,0%, сорняков 66,7-100%, сохранение урожая 1,4-10,6 ц/га, получение чистого дохода 18,6-23,8 долл.США/га.

В Институте защиты растений разработан технологический регламент для промышленного производства нового фунгицидного препарата Азофос Форт. На ООО "Экохимтех" (г. Минск) наработана часть промышленной опытной партии нового фунгицидного препарата Азофос Форт (1450 кг) по принципиальной технологической схеме и техноло-гическому регламенту. В 2012 году продолжены испытания данного фунгицидного препарата для защиты плодовых (яблоня, груша, вишня) и овощных культур (огурцы, морковь). Проведены исследования по определению физико-химических и технологических характеристик промышленной опытной партии фунгицида Азофос Форт.

Институт мелиорацииНаверх

Опытный образец диагностическо-поискового оборудования КСД-160У
Рис. 8. Опытный образец диагностическо-поискового оборудования КСД-160У

1 - модуль для осмотра подводных элементов ГТС;
2 - модуль для обследования закрытых коллекторов;
3 - блок управления;
4 - приемное устройство для системы обнаружения видеокамеры с поверхности земли при диагностике закрытого коллектора

Испытание модуля для осмотра подводных и труднодоступных
  частей гидротехнических сооружений
Рис. 7. Испытание модуля для осмотра подводных и труднодоступных частей гидротехнических сооружений

В Институте мелиорации определены проектные показатели режима орошения. Нормы водопотребности орошаемых культур рассчитаны на три обеспеченности (Р=10, 25 и 50%) в разрезе административных областей Беларуси для дерново-подзолистых почв (песчаных, супесчаных и суглинистых). Нормы водопотребности как суммирующие характеристики проектного режима орошения будут использованы при проектировании и реконструкции оросительных систем для определения объемов воды, необходимых для орошения. Минимальный межполивной интервал будет использован при проектировании и реконструкции оросительных систем для расчета сезонной нагрузки на дождевальную технику, количества дождевальных установок, требуемых для полива заданной площади, и расчетного расхода воды в напорных трубопроводах, их диаметра, размеров сооружений на сети, мощности насосных станций. Расчеты показали, что сезонная производительность шланговых дождевальных машин, выпускаемых в Беларуси, зависит от модификации машины и колеблется в среднем от 10 до 15 га. Для приближенной характеристики влаго-теплообеспеченности растений предложено использовать так называемый биотермический коэффициент, представляющий отношение водопотребления (эвапотранспирации) к испаряемости и в простейшем случае равный сумме гидротермического (в уточненной формулировке) и геотермического коэффициентов. Установлена закономерность: биотермический коэффициент увеличивается при повышении урожайности и влагообеспеченности растений. Причем его рост происходит по криволинейной зависимости с постепенным затуханием, прекращаясь при достижении оптимальной для растений влажности почвы.

По разработке Института мелиорации в сельскохозяйственных организациях Брестской, Витебской, Минской и Могилевской областей на площади 151 тыс. га внедрена рациональная система ведения лугового хозяйства на основе комбинированного использования сенокосных и пастбищных травостоев, мобилизации их биоклиматического потенциала, обеспечившая экономический эффект более 3 500 тыс. долл. США.

В Институте мелиорации разработан и изготовлен опытный образец диагностическо-поискового оборудования для обнаружения дефектов и оценки состояния гидротехнических сооружений КСД-160 с модулем для обнаружения дефектов в подводных и труднодоступных элементах гидротехнических сооружений. Использование нового оборудования обеспечит снижение стоимости проектов реконструкции до 30%, так как позволяет перейти к более эффективному двухстадийному проектированию реконструкции дренажных систем. При этом затраты снижаются, как за счёт выявления систем не нуждающихся в ремонте или реконструкции, так и точной локализации точек повреждения и минимизации дорогостоящих раскопок и ремонтных работ, а также объективной оценки видов и объёмов повреждений.

Институт льнаНаверх

Институтом льна создан сорт льна-долгунца Мара с высоким содержанием волокна (общего - 35,1%, в т.ч. длинного 25,7%), устойчивостью растений к полеганию (4,8 балла), общей поражаемостью болезнями (9,2%). Внедрение сорта в производство предполагается с 2016 года, после испытания его в системе Госсортоиспытания.

Разработана технология возделывания и первичной переработки льнотресты для получения волокна высоких номеров на новых технологических линиях, обеспечивающая получение тресты с № 1,5 и выше, урожайность тресты - 50-55 ц/га, урожайность семян - 7,0-8,0 ц/га, рентабельность производства льнопродукции - 30,8%.

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуНаверх

В Научно-практическом центре НАН Беларуси по животноводству разработан способ получения кондиционированной среды из соматических клеток фолликула и режимы её использования в технологии in vitro. Установлено, что внесение в среду для созревания ооцитов и последующего культивирования эмбрионов 10% кондиционированной клетками фолликула среды позволяет получать 17,8 18,3% эмбрионов, пригодных к пересадке, от числа клеток, поставленных на культивирование при уровне созревания 76,790,7%. Использование кондиционированной клетками ИЛЭМ среды в количестве 20% по отношению к общему объему питательной среды, способствует повышению выхода преимплантационных эмбрионов до 17,2% без внесения дорогостоящих биологически активных добавок.

азличные образцы изготовленных доильных стаканов с модельным устройством для стимуляции молокоотдачи
Рис. 9. Различные образцы изготовленных доильных стаканов с модельным устройством для стимуляции молокоотдачи

На основе разработок Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству в РУСП СГЦ "Заднепровский" Оршанского района, РУСП СГЦ "Западный" Брестского района, ОАО "Клевица" Минского района созданы селекционные стада свиней нового заводского типа "Березинский" в белорусской мясной породе с использованием генофонда свиней породы ландрас. Животные отличаются высокими показателями откормочных и мясных признаков и используются в качестве отцовской формы, обеспечивая получение гибридного молодняка. Объем продаж племенного молодняка за 2011-2012 годы составил 1 173 тыс. долл. США. На эту сумму сокращен завоз племенного молодняка свиней из-за пределов страны. Разработана система оценки питательности кормов для свиней и новые нормы кормления свиней, на основе которых созданы новые рецепты комбикормов для свиней всех половозрастных групп. Предприятиями Департамента по хлебопродуктам в 2012 году произведено 1175 тыс. тонн таких комбикормов.

Динамика синтеза мышечной ткани свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе
Рис. 10. Динамика синтеза мышечной ткани свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе

Динамика отложения жировой ткани свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе
Рис. 11. Динамика отложения жировой ткани свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе

Разработан метод стимуляции молочной железы коров в процессе машинного доения, учитывающий физиологические особенности и рефлекторную регуляцию молокоотдачи. Метод отличается тем, что в доильном аппарате применены усовершенствованные доильные стаканы, в верхней части которых имеются пневмомеханические устройства, оказывающие в процессе машинного доения коров воздействие на рецепторы сосков и обеспечивающие стимулирующее влияние на молочную железу коров, что способствует сокращению периода рефлекса молокоотдачи в 1,5 раза, продолжительности доения на 10,0%, увеличению интенсивности молоковыведения за первые три минуты - на 350 грамм или 5,9%.

Свиноматка породы йоркшир № 14110 с поросятами
Рис. 12. Свиноматка породы йоркшир № 14110 с поросятами

Свиноматка белорусской черно-пестрой породы с поросятами: возраст  31 мес., живая масса  230 кг, длина туловища  165 см., многоплодие  11 поросят
Рис. 13. Свиноматка белорусской черно-пестрой породы с поросятами: возраст 31 мес., живая масса 230 кг, длина туловища 165 см., многоплодие 11 поросят

Выявлены возрастные различия в потреблении и использовании обменной энергии и отдельных питательных веществ кормов (незаменимых аминокислот и в первую очередь лизина) при откорме свиней. На основании проведенных контрольных взвешиваний и убоев подопытных животных оценена динамика наращивания мышечной и жировой тканей у помесных свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе. Установлено, что при скармливании животным комбикормов с повышенным на 3,5% уровнем обменной энергии процесс отложения мышечной ткани идет значительно интенсивнее и составляет 200-400 г в сутки. Процесс отложения жировой ткани не столь интенсивен, как мышечной, и находится в пределах 60-90 г в сутки. Таким образом, чем выше скорость роста животных, тем большее количество мышечной ткани синтезируется в их теле. Отложение жировой ткани в тушах свиней в период их интенсивного роста остается примерно на одном уровне. При этом повышение количества обменной энергии в комбикормах на откорме способствует незначительному повышению отложения сала в тушах животных.

В Научно-практическом центре по животноводству сформированы селекционные стада свиноматок белорусской крупной белой породы, превышающей целевой стандарт по ряду хозяйственно-ценных признаков (1116 голов); свиней белорусского заводского типа в породе йоркшир (300 свиноматок и 30 хряков) и белорусской черно-пестрой породы. Разработана система племенной оценки свиней, основанная на прогнозировании показателей племенной ценности с учетом наследуемости и родственных связей, разработаны методические рекомендации и программное обеспечение, которое интегрировано в создаваемую информационно-аналитическую систему управления селекционным процессом в племенном свиноводстве. Автоматизированная система уже внедрена и работает в 7 хозяйствах страны. Исследования показали, что АСУ позволяет многократно увеличить производительность труда, оптимизировать по заданным критериям варианты отбора и подбора в селекционно-племенной работе, сократить документооборот и сроки оценки продуктивных качеств свиней за счет использования современных методов расчета племенной ценности.

Помещение облегченного типа для содержания молодняка на откорме
Рис. 14. Помещение облегченного типа для содержания молодняка на откорме

В Научно-практическом центре по животноводству уточнены технологические параметры обеспечения максимально комфортных условий содержания высокопродуктивных коров, способствующие повышению молочной продуктивности на 6-8% по сравнению с существующими нормами РНТП-1-2004. В соответствии с новыми технологическими решениями подготовлены изменения в Республиканские нормы технологического проектирования РНТП-1-2004. Впервые установлены нормативы площади пола и фронта кормления для молодняка крупного рогатого скота в период доращивания и откорма в помещениях облегченного типа.

Разработана оптимизированная система кормления ремонтных телок в возрасте 7-12 месяцев на основе использования новых БВМД и комбикормов, позволяющая получать среднесуточный прирост на уровне 850 г или на 7% выше традиционной, при этом затраты кормов снижаются на 7% и более, затраты обменной энергии на 1 МДж в приросте - на 0,5 МДж.

Разработан метод определения племенной ценности лошадей белорусской упряжной породы по собственной продуктивности, заключающийся в расчете величины отклонения параметров каждого из признаков оцениваемой лошади от средних показателей по породе, с использованием генетико-статистических алгоритмов комплексного и частных индексов, что обеспечивает объективную и дифференцированную оценку качества лошадей в изменяющихся условиях внешней среды, повышает оперативность племенной работы и ее прогнозируемость. Экономическая эффективность от использования метода 1350 долл. США на 1 племенную матку в год за счет более высокой стоимости оцененного потомства и активного использования выделенных генотипов.

Лошади белорусской упряжной породы
Рис. 15. Лошади белорусской упряжной породы

В Научно-практическом центре по животноводству завершены разработка и освоение в производстве покрытия для боксов молочно-товарных ферм и комплексов на основе отходов резино-технических изделий. Выпуск их организовывается на ОАО "Белшина". Содержание животных на монолитных резиновых напольных покрытиях для боксов позволяет создать максимально комфортные условия содержания животных, способствующих увеличению продуктивности коров на 4-5%, получению молока высокого качества и снижению заболеваемости животных. По результатам исследований их использование рекомендовано как при строительстве новых, так и реконструкции существующих молочно-товарных ферм и комплексов в Республике Беларусь.

Напольные покрытия для пола боксов молочно-товарных ферм и комплексов
Рис. 16. Напольные покрытия для пола боксов молочно-товарных ферм и комплексов

Создана отечественная установка для приготовления и раздачи заменителей цельного молока (ЗЦМ). Применение в технологии выращивания телят передвижного термостатического модуля для приготовления и выпойки телятам ЗЦМ, позволяет повысить живую массу телят и энергию роста на 20-23%; снизить заболеваемость телят на 20-30%, затраты кормов - на 17%, затраты на выращивание - в 1,5 раза, совокупные энергозатраты - на 25-30%, а капвложений - на 70%.

В Научно-практическом центре НАН Беларуси по животноводству разработана программа селекции лошадей тракененской породы до 2017 года. При ее реализации будет обеспечено увеличение численности кобыл класса элита до 90 голов, предусматривается ежегодная реализация 40 голов племенного и спортивного молодняка со средней стоимостью 1 лошади не менее 3 тыс. долл. США. В "РЦОПКС и К" Минского, "Совхоз "Лидский" Лидского районов созданы селекционные группы лошадей тракененской породы. В ОАО "Полочаны" Молодечненского, СПК "Прогресс-Вертелишки" Гродненского районов - селекционные группы лошадей ганноверской породы.

Впервые в стране начаты исследования по разработке технологии разведения кроликов. Разработаны генеалогические схемы по разводимым мясным породам кроликов в ОАО "Межаны" Браславского района. Племенную работу планируется строить на основе разведения 14 европейских пород мясного направления, которые отличаются оптимальными показателями воспроизводства, молочности, индивидуального развития, что обуславливает их хорошие адаптационные способности и эффективность их разведения в республике. Разработан метод раннего прогнозирования эффективной сочетаемости родительских пар, заключающийся в установленной возможности оценки и отбора племенного молодняка в 1,5 месячном возрасте, на 15 дней раньше технологических нормативов.

Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. ВышелесскогоНаверх

На опытно-экспериментальном участке Института экспериментальной ветеринарии наработано 1500 доз нового препарата Эквикар. позволяющего повысить тренировочные нагрузки спортивных лошадей и профилактировать заболевания обмена веществ в 90-95% случаях. Экономическая эффективность от применения препарата составляет 4,0-5,0 рубля на рубль затрат. Произведено 1500 доз препарата "Хондротон", предназначенного для профилактики и лечения болезней суставов у лошадей при повышенных физических нагрузках, а также с лечебной целью при поражении суставов. Применение препарата с профилактической целью позволит профилактировать заболевания суставов в 90-92% случаев, с лечебной целью позволит вылечить животных в 75-80% случаев. Также по технологии, предложенной Институтом, произведено 4000 доз нового антгельминтика широкого спектра действия "Тетрагельминтоцид". Эффективность тетрагельминтоцида составила 98%.

В Институте экспериментальной ветеринарии разработан метод выявления и дифференциации штаммов микоплазм с использованием ПЦР. Разработаный метод обнаружения микоплазм является специфичным и активным. Исследования показали возможность его использования для обнаружения M.synoviae, M.gallisepticum, M.hyopneumoniae. Результаты разработки будут использованы для эффективной диагностики микоплазмоза животных и птиц в целях своевременного проведения лечебно-профилактических мероприятий в хозяйствах республики.

Институт рыбного хозяйстваНаверх

По разработкам Института рыбного хозяйства в рыбхозах "Волма" и "Тремля" сформированы высокопродуктивные ремонтно-маточные стада районированных групп карпа с заданными породными качествами численностью более 2 млн экземпляров, что позволяет полностью удовлетворить потребность всех хозяйств республики в качественном посадочном материале для товарного выращивания и зарыбления. Объем продаж селекционной рабы составил 285 тыс. рублей, товарной - 1302 тыс. долл. США (393 тонны).

В результате работа Института рыбного хозяйства в аквакультуру Беларуси введен новый ценный объект европейский сом. В настоящее время ремонтно-маточные стада сома с использованием новой технологии выращивания, позволяющей получать половозрелых самцов в трехлетнем возрасте, а самок в четырехлетнем возрасте, сформированы в рыбхозах "Белое", "Любань", "Вилейка". При этом обеспечивается потребность всех хозяйств республики в качественном посадочном материале европейского сома для товарного выращивания и зарыбления естественных водоемов. Так, в 2012 г. в ОАО ОР "Селец" выращено 360 экз. двухлетков сома общей массой 360 кг. Затраты на выращивание составили 2,0 млн. руб., а выручка от продажи - 23,2 млн. руб.

Производитель европейского сома, выращенный в Институте рыбного хозяйства
Рис. 17. Производитель европейского сома, выращенный в Институте рыбного хозяйства

В Институте рыбного хозяйства совместно с Институтом биоорганической химии разработан и апробирован метод ретроспективной оценки крови карпа путем ее замораживания в специальной среде, что позволяет транспортировать и хранить пробы длительное время и использовать их для оценки индивидуальной чувствительности животных к ДНК повреждающим агентам для характеристики жизнестойкости особей и производителей карпа. Установлено, что манипуляции с замораживанием клеток в ДМСО для последующей ретроспективной оценки молекулярно-биологических показателей методом проточной цитометрии позволяют оценивать жизнестойкость производителей в отдаленные сроки после нерестовых работ и использовать для более детальных изучений молекулярно-биологических особенностей особей различных отводок.

В Институте рыбного хозяйства разработаны технологические параметры выращивания крупного посадочного материала карпа. Выявлено, что в условиях Беларуси во второй зоне рыбоводства можно получать качественных товарных двухлетков массой более 500 г с продуктивностью от 8,5 до 10,6 ц/га. Установлено, что применение комплекса органоминеральных удобрений способствует развитию кормовой базы, обеспечивающей на 15-20% рацион двухлетков карпа естественной пищей. Исследования показали, что темпы расходования энергетических ресурсов тела в период зимовки у более мелких сеголетков выше, чем у крупных. Интенсивность расходования жира у сеголетков в зимний период зависит от жирнокислотного состава липидов и степени обеспеченности рациона сеголетков в летний период естественной пищей. При высокой обеспеченности сеголетков естественной пищей в летний период выращивания (49-64% рациона) отложенный жир, в большей степени представленный ненасыщенными жирными кислотами, медленнее расходуется во время зимнего голодания. Разработаны нормы кормления товарных двухлетков карпа с учетом темпа роста рыбы, проект технологического регламента выращивания товарной рыбы при двухлетнем обороте массой свыше 500 г., технология искусственного воспроизводства и выращиванию посадочного материала ленского осетра в условиях рыбоводных хозяйств Беларуси. Создано ремонтно-маточное стадо осетра численность 200 экземпляров. Внедрение разработки в производство позволит отказаться от импорта в республику дорогостоящего рыбопосадочного материала, обеспечит снижение себестоимости и реализационной цены товарного осетра на 35 %, что положительно повлияет на объёмы выращивания товарных осетровых рыб и повысить их конкурентоспособность.

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуНаверх

В 2012 году в хозяйствах республики на площади 1570 га возделывалось 11 новых сортов картофеля различного направления использования селекции Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорта отличаются высокой урожайностью, лежкоспособностью, устойчивостью к болезням, пригодностью для производства картофелепродуктов. Объем продаж картофеля составил 1 387 тыс. долл. США.

В Научно-практическом центре по картофелеводству и плодоовощеводству выявлено, что в последние годы произошло существенное изменение биоэкологических особенностей грибов рода Fusarium, паразитирующих на клубнях и стеблях растений картофеля. Существенно увеличились оптимальные для их роста и развития температуры. Так, для F. sambucinum и F. oxysporum оптимумы изменились с 20ºС до 25ºС, для F. solani и F. avenaceum с 25ºС до 30ºС. Существенно расширились и диапазоны благоприятных значений кислотности среды. Так, если для F. sambucinum еще 10 лет назад оптимальные рН складывались при 5-6, то в настоящее время эти значения равны 4-8, для F. avenaceum - с рН 6 до рН 5-8. Установлено, что степень поражения маточных клубней сухой фузариозной гнилью в значительной степени влияет на урожайность картофеля и проявление болезни на клубнях нового урожай. Сильнее всего болезнь проявлялась при 50% поражении маточных клубней, когда распространенность и развитие болезни составляло соответственно 25,5 и 32%.

Новые сорта картофеля
Рис. 18. Новые сорта картофеля:
1 - Гостинец,          2 - Волат,             3 - Манифест

В Научно-практическом центре по картофелеводству и плодоовощеводству созданы и переданы в Государственное сортоиспытание 3 новых сорта картофеля:

Манифест - среднеранний, сорт столового назначения, устойчивый к картофельной нематоде и обычному патотипу рака картофеля, комплексу вирусных заболеваний. Средняя урожайность - 62,6 т/га, содержание крахмала до 15,1%. Отличается высокой устойчивостью к механическим повреждениям и хорошей лежкостью. По форме клубни от овальных до удлиненно-овальных, цвет красный; кожура гладкая; глазки мелкие, мякоть светло-жёлтая. Вкусовые качества хорошие;

Волат - среднеспелый, столового назначения. Средняя урожайность - 50,8 т/га, содержание крахмала до 19,0%. Сорт отличается высокой устойчивостью к вирусам, чёрной ножке по клубням, сухой фузариозной гнили, антракнозу, дитиленхозу, в то же время имеет низкую устойчивость к фитофторозу по клубням. Отличается высоким содержанием витамина C до 29,9% и повышенным белка, что определяет его высокую биологическую ценность. Характеризуется хорошей лежкоспособностью, средним периодом покоя клубней, устойчивостью к засухе и механическим повреждениям. Клубни крупные, овальные, жёлтые, глазки мелкие, красные, мякоть жёлтая. Товарность высокая, вкусовые качества хорошие;

Гостинец - среднепоздний, нематодоустойчивый, столового назначения. Урожайность в конкурсном испытании и - 54,3-55,5 т/га, содержание крахмала 15,5-21,3%. Вкусовые качества хорошие. Имеет повышенное содержание сырого протеина и витамина С, низкое содержание нитратов. Сорт отличается устойчивостью к раку картофеля и картофельной нематоде, фитофторозу клубней и антракнозу. Клубни желтые, овальные, крупные, с мелкими глазками и слабосетчатой кожурой; мякоть желтая; товарность высокая.

Институт овощеводстваНаверх

Сорт лука репчатого Слутич
Рис. 19. Сорт лука репчатого Слутич

Институт овощеводства в 2012 году обеспечивал научное сопровождение освоения в производстве 11 современных технологий выращивания овощных культур, разработанных в Институте на площади более 8 тыс. га. Технологии возделывания новых сортов и гибридов капусты белокочанной ранних, среднепоздних, поздних сортов обеспечивающая урожайность в зависимости от группы спелости 75-100 т/га капусты средне-поздних и поздних сортов и гибридов и 45-55 т/га ранних, внедрены на площади 1500 га в крупнотоварных овощеводческих сельскохозяйственных организациях и специализированных фермерских хозяйствах Брестской, Гомельской, Гродненской, Минской и Могилевской областей. Выращивание лука отечественных сортов Дыямент и Радимич из севка, по технологии разработанной в Институте, обеспечило получение товарной продукции в конце июля с урожайностью 35-46 т/га. Производство лука в однолетней культуре из семян отечественных сортов Скарб литвинов, Эдельвейс позволяет получить 30-40 т/га товарного лука.

Сорт пастернака Пан
Рис. 20. Сорт пастернака Пан

В Институте овощеводства совместно с Белгосуниверситетом и Минской ОСХОС проведено изучение генетических механизмов гетерозиса у овощных культур. Установлено, что возможна индукция соматического морфогенеза у представителей овощных культур: капусты белокочанной, моркови столовой и томата при использовании пыльников на очень ранних стадиях формирования и создании гормонального фона с высоким содержанием ауксина (НУК, 4 мг/л) и цитокинина (БАП, 4 мг/л), что ведет к образованию гаплоидных и миксоплоидных растений. ДНК-анализ в образцах капусты белокочанной, культивируемой in vitro из клеток флоральных меристем, показал отсутствие маркера патогенных штаммов X. campestris, вызывающих бактериоз. В результате выполнения данной работы выделен перспективный гомозиготный материал овощных культур для гетерозисной селекции и клонального размножения.

Исследования маркеров на горохе овощном позволило рекомендовать использование маркера BC 210 для дифференцировки селекционных форм и поиска генотипов, устойчивых к настоящей мучнистой росе. Создан новый гибридный материал овощного гороха на основе люпиноида 1-го морфотипа. Созданные гибриды F1 по большинству элементов продуктивности превосходили не только средние значения у родителей, но и в среднем по всем комбинациям превысили показатели лучшего из них. Разработанные молекулярно-биохимические маркеры позволят эффективнее вести отбор перспективных генотипов бобовых культур для селекции. Помимо этого, будет создан исходный материал овощного гороха с детерминантным типом роста стебля на основе гладкосеменной люпиноидной формы, что позволит создать новые гибриды гороха.

Сорт фасоли комплексного использования Зничка
Рис. 21. Сорт фасоли комплексного использования Зничка

В Институте овощеводства по результатам трехлетнего конкурсного изучения выделен для передачи в Государственное сортоиспытание полуострый сорт лука репчатого Слутич - среднеспелый, малогнездный, одно-, двухзачатковый, универсального назначения. Луковица округло-плоская, массой 90-100 г. Сухие чешуи фиолетовые с розовым оттенком, сочные белые с розовым оттенком. Вкус полуострый. Содержание сухих веществ 12,1-13,2%, общего сахара 8,3-9,0%, витамина С 6,42-6,71 мг%. Урожайность высокая товарная урожайность в однолетней культуре из семян составляет 28,1-35,5 т/га, максимальная - 46,5 т/га. Вызреваемость перед уборкой 90%, после дозаривания 100%. Лежкость луковиц при длительном хранении хорошая. Рекомендуется для выращивания на репку в однолетней культуре из семян и двулетней из севка. Освоение нового сорта лука репчатого Слутич в хозяйствах республики позволит довести долю возделываемых отечественных сортов лука в промышленном овощеводстве в однолетней культуре из семян до 60% и снизить импорт семян на 30-40%, обеспечит экономию валютных средств 600-650 тыс. долл. США.

Также в 2012 году создан первый отечественный сорт пастернака Пан среднеспелый (вегетационный период 100-115 дней). Урожайность - 42,7 т/га, товарность 94%. масса товарного корнеплода - 463 грамма. Вкусовые качества высокие, лежкость корнеплодов 92-96%. Предназначен для использования в свежем виде, хранения и консервной промышленности.

Создан и передан в ГСИ среднеспелый сорт фасоли комплексного использования Зничка, полученный методом гибридизации сортов +Rew×>Полька. Урожайность бобов при однократном сборе 18,3 т/га (всего 35,6 т/га), зерна 5,5 т/га. Пригоден для использования бобов и зерна в свежем виде после термической обработки и консервирования. Внедрение сорта фасоли комплексного использования Зничка в сельскохозяйственное производство позволит использовать бобы в период технической спелости для реализации населению в свежем виде и для консервирования. Выделенные гибриды гороха и фасоли будут использоваться в дальнейшей селекционной работе для создания высокопродуктивных, устойчивых к болезням сортов бобовых культур с высоким качеством продукции.

Институт плодоводстваНаверх

В Институте плодоводства впервые разработана методика ускоренной оценки сортов и гибридов плодовых культур по степени плодоношения и качеству урожая. Методика позволяет более полно реализовать генетический потенциал по продуктивности и качеству плодов, тем самым сократить срок испытания перспективных сортообразцов для выделения в элиту и на государственное сортоиспытание, в среднем на 4-5 лет.

В целях оптимизации процесса получения оздоровленного посадочного материала ягодных культур проведен сравнительный анализ потребления макроэлементов (метод ионной хроматографии) из искусственных сред растениями-регенерантами клоновых подвоев вишни, сливы, сортов смородины черной и аронии черноплодной на этапах микроразмножения и ризогенеза. Установлено, что максимальное количество ионов потребляют растения-регенеранты смородины черной как в ходе микроразмножения, так и при укоренении. Для исследуемых культур значительно различается потребление обеих форм азота и калия, потребность культур в H2PO4-, Mg2+, SO42- колеблется незначительно. Из микроэлементов (метод атомно-эмиссионной спектрометрии) растения в минимальных количествах используют В, в максимальных смородина черная потребляет Mn, арония и клоновые подвои сливы Fe, клоновые подвои вишни Mn, Zn, Fe. Накопление микроэлементов в растениях-регенерантах, соответствует их потреблению из питательных сред. Для смородины черной определена сравнительная структура потребления элементов питания и накопления их в растениях на этапах микроразмножения, ризогенеза in vitro, адаптации ех vitro. Отмечено, что растения на экспериментальной питательной среде не имеют признаков витрификации и имеют больший коэффициент размножения. Полученные данные будут использованы при оптимизации питательных сред для культуры in vitro, субстратов для адаптации и выращивания в контейнерах, а также системы минеральных подкормок ягодных культур на всех стадиях развития растений в плодопитомниках Беларуси при производстве оздоровленного материала.

Структура потребления микроэлементов из искусственных сред растениями-регенерантами сортов смородины черной, (мг на 100 растений-регенерантов)
Рис. 22. Структура потребления микроэлементов из искусственных сред растениями-регенерантами сортов смородины черной, (мг на 100 растений-регенерантов)

В Институте плодоводства разработаны рекомендации по сокращению и расширению гнезд пчел, подготовке к медосбору, борьбе с роевым настроением, подготовке к зимовке в ульях на рамку ½ Дадана, по использованию донных пыльцеуловителей при получении цветочной пыльцы (обножки). Рекомендации будут использованы на пчелопитомниках и пчелопасеках республики всех форм собственности, что позволит увеличить количество расплода на 20-25 %; подавить роевое состояние семьи и исключить еженедельный осмотр; обеспечить оптимальный размер гнезда и качественную зимовку; получить максимальное количество пыльцы и меда с одной пчелосемьи.

Завершено создание сорт черешни Минчанка, который характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к коккомикозу, скороплодностью (на семенном подвое черешня дикая вступает в плодоношение на 4-й год после посадки); крупноплодностью (средняя масса 6,5 г); хорошими вкусовыми (дегустационная оценка свежих плодов 4,8 балла, сахарокислотный индекс 28) и товарными качествами плодов плотная консистенции мякоти (бигарро), выход товарных плодов 90 %. Потенциальная урожайность - 48,0 кг/дер. (32,0 т/га). Сорт не имеет аналогов среди отечественных и зарубежных сортов, включенных в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород, по сочетанию адаптивности, продуктивности и качества плодов. Внедрение нового сорта в производство позволит производить в Республике Беларусь высококачественные плоды черешни и сократить импорт данного вида плодов. Высокая экономическая эффективность возделывания сорта (уровень рентабельности составляет 136,2 %) ставит его в ряд наиболее конкурентоспособных на рынке плодово-ягодной продукции.

Также создан сорт крыжовника Крыжачок - зимостойкий, высокоурожайный (2,1 кг/куст, 10 т/га), с хорошими вкусовыми (дегустационная оценка свежих плодов 4,4 балла, сахарокислотный индекс 3,4) и товарными качествами плодов (одномерные плоды со средней массой ягоды 3,9 г), ранним сроком созревания. Пригоден к механизированной уборке ягод. Превосходит аналоги, включенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород, по сочетанию признаков, определяющих пригодность к механизированной уборке, устойчивости к сферотеке, массе ягоды и сопоставим с лучшими из них по урожайности. Рентабельность возделывания 336,2 %.

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйстваНаверх

Вибропневмосортировальный стол МВС-5
Рис. 23. Вибропневмосортировальный стол МВС-5
Самоходный смеситель-раздатчик кормов ССР-12
Рис. 24. Самоходный смеситель-раздатчик кормов ССР-12

В 2011-2012 годах на 71 промышленном предприятии страны выпускались около 40 видов машин и оборудования, разработанных Научно-практическим центром НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства. Так, на ОАО "Бобруйсксельмаш", РУП Сморгонский завод оптического станкостроения" изготовлено 22 агрегата комбинированных почвообрабатывающе-посевных АППА-6 со сменными активными и пассивными рабочими органами на сумму 2 354 тыс. долл. США. В агрегате предусмотрены сменные почвообрабатывающие адаптеры для работы на суглинистых почвах, для работы на легких почвах и для мульчирующей обработки стерневых фонов в системе безотвального земледелия. Агрегат по сравнению с базовым комплексом машин обеспечивает годовую экономию механизированных работ 20 млн.руб. и годовой приведенный экономический эффект 42 млн.руб.

На ОАО "Мозырьсельмаш" организован выпуск воздухонагревателей с пластинчатым теплообменником мощностью до 2500 кВт. Изготовлено и реализовано 47 единиц на сумму 1 315 тыс. долл. США.

На ОДО "Тех-Тар" Гродненской области освоено производство комплекта оборудования для приготовления и скармливания полноценных по питательности влажных кормов КОПР-1,5. Изготовлено 11 комплектов на сумму 568 тыс. долл. США.

На ОАО "Несвижский райагросервис" производятся установки для охлаждения молока УЗМ-10, которые позволяют охлаждать молоко от 35 до 4ºС и обеспечивают его временное (до 24 ч) хранение при температуре не выше плюс 5ºС (до перевозки на дальнейшую переработку). Оборудование выполняет автоматическую промывку молочной емкости после выгрузки молока. В 2012 году изготовлено 16 таких установок на сумму 560 тыс.долл. США.

Агрегат почвообрабатывающе-посевной для льна шириной захвата 4 м
Рис. 25. Агрегат почвообрабатывающе-посевной для льна шириной захвата 4 м

В Научно-практическом центре НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства разработана и изготовлена макетная установка вибропневмосортировальной машины, предназначенной для разделения семенного материала по фракциям с различным удельным весом, а также для очистки семян зерновых, зернобобовых, крупяных и масличных культур от трудноотделимых примесей. Проведенные исследования показали, что разделение семян вибропневмосортировальными машинами с трапециевидной декой существенно отличается от сепарации на других семяочистительных машинах: увеличиваются потери семенного материала (до 10%); энергоемкость процесса увеличивается в среднем в 4-6 раз, чем в других машинах. Установлено, что процесс сепарации является высокочувствительным к комплексу физико-механических свойств обрабатываемого материала, что обуславливает более высокие требования к точности изготовления конструкции и ее эксплуатации, чем к другим сепараторам. Выявлено, что при совместном воздействии на слой семян вибрации и воздушного потока однородность псевдоожижения слоя значительно выше. Сопротивление слоя с увеличением вибрации возрастает, что говорит о повышении внутрислоевого давления, которое интенсифицирует процесс всплытия легких частиц в верхние слои псевдоожиженного слоя. В ходе исследований определены оптимальные режимы работы макетной установки при очистке зерновых культур.

Наполнитель контейнеров НК-40
Рис. 26. Наполнитель контейнеров НК-40

В Научно-практическом центре по механизации сельского хозяйства разработан самоходный смеситель-раздатчик кормов ССР-12, который представляет собой шасси, изготовленное ОАО "Амкодор" и установленное на нем технологическое оборудование, разработанное Научно-практическим центром по механизации сельского хозяйства и изготовленное ОАО "Бобруйскагромаш". Технические характеристики смесителя-раздатчика кормов: грузоподъемность - 9000 кг, максимальная высота забора кормовой массы 4200±150 мм, количество шнеков - 3, габаритные размеры в транспортном положении, мм: длина - 10750; ширина 2700; высота 3000

Завершена работа по созданию многофункционального унифицированного модуля управления доением для доильных установок станочного типа, использование которого обеспечивает автоматизацию технологического процесса машинного доения, создает возможность индивидуального обслуживания коров в условиях МТФ беспривязного содержания с доением в зале обеспечением щадящего доения в индивидуальном режиме. В МТК "Дещенка" РУП "Экспериментальная база им. Суворова" Узденского района Минской области и МТФ "Лумна" ОАО "Беловежский" Каменецкого района Брестской области проведены приёмочные испытания УМД.

Катки- планировщики модульные со сменными рабочими органами: 
  шириной захвата 7 метров шириной захвата 12 метров
Рис. 27. Катки- планировщики модульные со сменными рабочими органами: шириной захвата 7 метров                              шириной захвата 12 метров

В ходе выполнения ГНТП "Разработка и освоение производства перспективных машин и оборудования для реализации ресурсосберегающих и энергоэффективных технологий производства конкурентоспособной продукции основных сельскохозяйственных культур" в Научно-практическом центре по механизации сельского хозяйства разработан агрегат почвообрабатывающе-посевной для посева льна шириной захвата 4 метра. Комбинированный агрегат для посева льна создан на базе сеялки механической зернотуковой. Лучшим зарубежным аналогом может быть сеялка модели "Unidrill Tandem" фирмы "Sulky" (Франция). В созданном почвообрабатывающе-посевном агрегате для посева льна АПЛ-4 по сравнению с существующими отечественными и зарубежными аналогами конструктивно реализована оригинальная посевная группа, обеспечивающая посев ленточным способом, прикатывание семян, заделку их пружинно-пальцевыми загортачами и внесение стартовой дозы минеральных удобрений. Конструкцией агрегата предусмотрена возможность кроме посева льна и других сельскохозяйственных культур с глубиной заделки до 35 мм (рапс озимый и яровой, редька масличная, травы в виде чистых посевов и травосмесей, зерновых).

Завершены работы по созданию автоматического наполнителя контейнеров НК-40 для овощей и корнеклубнеплодов, использование которого способствует снижению их повреждаемости, уменьшает трудозатраты и обеспечивает повышение экономической эффективности работ. В Республике Беларусь наполнители контейнеров до настоящего времени не производились, а использовались зарубежные.

Экскаватор-дреноукладчик с лазерным уклономером ЭТЦ-203
Рис. 28. Экскаватор-дреноукладчик с лазерным уклономером ЭТЦ-203

Разработаны и предложены для постановки на производство катки-планировщики модульные КМ-7 и КМ-12 шириной захвата 7 и 12 м для уплотнения торфяных и задернованных почв, включающие складывающую систему транспортировки катков и установку колесного хода. Актуальность данной разработки обусловлена необходимостью проведения уплотняющего воздействия на почву с целью снижения распространения ветровой эрозии. Прикатывание повышает также влажность в верхних горизонтах почвы и выравнивает поверхность угодий. Технологические и конструктивные характеристики катка соответствуют уровню лучших зарубежных аналогов, оборудованы складывающейся системой для транспортировки, установкой колесного хода и др. Освоение производства таких машин исключит завоз аналогов из-за рубежа, что обеспечивает импортозамещение в размере не менее 3 млн. евро.

В 2012 году создан зкскаватор-дрено-укладчик с лазерным уклономером ЭТЦ-203, предназначенный для проведения закрытого узкотраншейного горизонтального дренажа с целью снижения избыточной влаги в почве. Может работать в талых грунтах, содержащих отдельные твердые включения размером до 350 мм (до 3 категории включительно) с выдерживанием заданного уклона дна траншеи при помощи лазерного уклономера. Технологические и конструктивные характеристики экскаватора-дреноукладчика с лазерным уклономером соответствуют лучшему зарубежному аналогу Drainage Trencher 20/15 “Master-broek limited” (Великобритания).

Институт "Плодоовощпроект"Наверх

Институтом "Плодоовощпроект" в 2011 году разработана косилка роторная садовая навесная КРСН-2,4, предназначенная для скашивания и измельчения растительности в междурядьях сада с шириной междурядий не менее 3-х метров, а также для выравнивания травостоя пастбищ. За счет исключения гидросистемы, пневмоколес, уменьшения массы, по сравнению с существующей полуприцепной косилкой КРСН 2,4 снижены: материалоемкость и себестоимость снижены на 30%. В 2012 году в Институте "Плодоовощпрект" изготовлено и реализовано потребителям 17 таких косилок на сумму 45,9 тыс. долл. США.

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюНаверх

По разработке Научно-практического центра по продовольствию на ОАО "Быховский консервно-овощесушильный завод" организовано производство отечественных продуктов на плодоовощной основе, обладающих антиоксидантными свойствами. В 2012 году изготовлено и реализовано через торговую сеть 81 тыс. условных банок такой продукции, что обеспечило импортозамещение более, чем на 100 тыс. долл. США.

На ЗАО "Минский завод безалкогольных напитков" освоена технология производства фруктовых соков, нектаров, сокосодержащих напитков в ПЭТ-бутылках, с ее использованием изготовлено 544, 43 тыс. бутылок продукции на сумму 472 тыс. долл.США.

На СООО "Малиновщизненский спирто-водочный завод "Аквадив" по новой ресурсосберегающей технологии, разработанной в Научно-практическом центре по продовольствию, изготовлено 605 тыс. дал. этилового спирта из крахмалосодержащего сырья на сумму 11 744 тыс. долл. США.

На ряде предприятий перерабатывающей промышленности в 2012 году использовалась, разработанные в Научно-практическом центре по продовольствию технология и технические средства для дезинфекции емкостного оборудования пищевых производств. Объем продаж их составил 48,1 тыс. долл. США.

В ходе исследований мучных кондитерских изделий по показателям окислительной порчи жиров в процессе хранения установлено, что окислительные процессы являются определяющими и приводят к изменению органолептических показателей продуктов. Повышение температуры хранения мучных кондитерских изделий оказывает существенное влияние на рост и развитие определенных групп микроорганизмов за счет увеличения активности ферментов и ускорения протекания химических реакций в микробной клетке.

При исследовании ферментных препаратов различного спектра действия на эффективность производства этилового спирта установлено, что применение ферментных препаратов пектолитического спектра действия способствует повышению накопления в технологической среде высокомолекулярных полимеров сахарной свеклы. Это позволяет увеличить содержание этилового спирта, метилового спирта и других летучих микропримесей, основных компонентов биоэтанола. Применение таких ферментных препаратов при гидролизе свекловичной кашки способствует повышению накопления в технологической среде углеводов и пектиновых веществ. На основании полученных результатов разработана технологическая инструкция по производству этилового спирта из сахарной свеклы по ресурсосберегающей технологии.

Изучены способы производства и применение горчичного масла. Установлено, что семена горчицы сарептской сортов белоруской селекции могут использоваться для получения горчичного масла высокого качества. Выявлено, что СВЧ-обработка семян перед прессованием позволяет достичь высокой степени извлечения масла (на 23% выше, чем при прессовании семян без предварительной подготовки). Однако, масло, полученное данным способом, характеризуется высокими значениями показателей окислительной порчи и содержания сопутствующих веществ. В связи с этим перспективным способом является прессование семян при температуре не выше 40°С, что позволяет увеличить выход масла (на 13%) и получить продукт высокого качества, не требующий дополнительной стадии рафинации.

В Научно-практическом центре по продовольствию созданы новые виды обогащенных изотонических напитков для спортсменов. Разработаны комплекты технической документации на изотонические напитки: технические условия на конкретный вид продукции; рецептуры, технологическая инструкция по производству напитков безалкогольных "ИзоАктивФито". На базе РУП "Мариз" проведена выработка опытных партий изотонических напитков адаптогенного действия.

Разработана технология комбинированной сушки пищевого сырья с использованием СВЧ-излучения, которая сочетает в себе одновременно конвективный и сверхвысокочастотный способы подвода энергии к высушиваемому материалу. Принцип работы оборудования непрерывно-циклический, режим работы автоматический. Особенностями разработанного способа являются научно-обоснованные кратности энергий, подводимых к высушиваемому продукту с нагретым сушильным агентом и СВЧ- излучением, а также значения удельной мощности СВЧ- излучения по периодам сушки. Все указанные факторы направлены на снижение удельного энергопотребления, увеличение скорости сушки и улучшение качественных показателей готового продукта (содержание витаминов, восстанавливаемость).

Продолжены исследования по созданию химически модифицированного катионного кукурузного крахмала с использованием эпихлоргидрина. Разработанные образцы химически модифицированных катионных крахмалов то по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим свойствам соответствуют требованиям ГОСТ 7697-82 "Крахмал кукурузный. ТУ". Установлено, что эффективность катионизации картофельного крахмала значительно выше, чем кукурузного (при 450С примерно в 5 раз). Концентрация суспензии крахмала в наименьшей степени оказывает влияние на реакцию получения катионных эфиров. Степень кристалличности крахмала зависит от его вида, температуры катионизации. Разработана технологическая схема производства кукурузного катионного крахмала, технологическая инструкция и технические условия на катионные крахмалы. Полученные результаты позволяют сделать вывод о возможности эффективной катионизации картофельного, а также кукурузного крахмалов с применением 3-хлоро-2-гидрокси-пропилтри-метиламмоний хлорида в качестве катионного реагента.

В Научно-практическом центре по продовольствию в 2012 году разработаны: 18 технологических инструкций, 23 рецептуры плодоовощных консервов, 20 изменений к действующим рецептурам на фруктовое пюре в пакетах из комбинированных материалов, упакованных асептическим способом, 179 режимов стерилизации, изготовлено 75 опытных партий новых продуктов питания. Кроме того, разработаны стандарты, технические условия, технологические схемы производства продуктов (формованного замороженного продукта из картофеля типа крокет, с предварительной тепловой обработкой и виноматериалов для получения марочных фруктовых вин из местного плодово-ягодного сырья).

Предложена новая технология производства фруктово-ягодных натуральных вин, которая основывается на комплексном применении антиокислителей и ферментов нового поколения и позволяет получать вина лучшего качества, чем изготовленные по традиционной технологии. Научно обоснованы и разработаны режимы и схемы комплексного применения антиокислителей и ферментативного катализа на стадии обработки мезги, которые создают технологическую основу для повышения антиоксидантных свойств, ароматичности и экстрактивности фруктово-ягодных натуральных вин на основе голубики, черники и вишни. Установлена прямая зависимость антиоксидантной активности от содержания фенольных веществ, количества и вида применяемых антиокислителей. Разработаны технологические инструкции по производству 3 наименований фруктово-ягодных натуральных обработанных виноматериалов и 6 наименований вин.

Разработаны технологические приемы повышения качества и стабильности потребительских свойств коньячной продукции. Изучено влияние различных способов получения умягченной воды на розливостойкость коньяков и установлено, что для обеспечения их стабильности, необходимо использовать умягченную воду полученную обратноосмотическим способом, с показателем жесткости не более 0,1 ºЖ, сульфатов - не более 3 мг/дм3 и полным отсутствием фосфатов. завершена разработка технологической схемы обработки коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов, которая обеспечивает розливостойкость готовой коньячной продукции. Разработаны государственные стандарты Республики Беларусь СТБ 1385-2012 "Спирты коньячные выдержанные. Технические условия" и СТБ 1386-2012 "Коньяки. Общие технические условия".

Институт мясо-молочной промышленностиНаверх

По разработке Института мясо-молочной промышленности на ОАО "Березинский сырзавод" организовано производство новых кисломолочных продуктов "Биостиль" с использованием пробиотических микроорганизмов. Продукты кисломолочные "Биостиль" относятся к продуктам функциональной направленности и содержат широкий спектр пробиотических микроорганизмов. В 2011-2012 годах изготовлено 103,3 тонн биопродукта, в том числе в 2012 году 56,5 тонн на сумму 129,8 млн рублей.

По разработанной в Институте мясо-молочной промышленности технологии на ОАО "Беллакт" изготовлено и реализовано 34 тонны сухого молочного продукта для питания детей с лактазной недостаточностью на основе низколактозного концентрата молочных белков "Беллакт БЛ". Данный продукт разработан впервые в стране и предназначен для питания детей с первых дней жизни до года и старше при наличии признаков лактазной недостаточности.

Зависимость количества клеток в фильтрате от морфологических свойств микроорганизмов (N  количество клеток в 1 см3 фильтрата)
Рис. 29. Зависимость количества клеток в фильтрате от морфологических свойств микроорганизмов (N количество клеток в 1 см3 фильтрата)

Нашли широкое применение технологии производства сыров, разработанные в Институте. Так, на ОАО "Поставский молочный завод" и ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" изготовлено и поставлено в торговую сеть 12,7 тонн сыра "Эменталь" на 99 тыс. долл. США; на Толочинском филиале Лепельского молочноконсервного комбината, ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат" и ОАО "Поставский молочный завод" изготовлено 4 тонны нового вида сыра типа "Чеддер" на сумму более 30 тыс. долл.США; на Нарочанском филиале Молодечненского молочного завода изготовлено 40,1 тонн сыра с голубой плесенью (типа "Рокфор") на 613,5 тыс. долл. США.

Впервые в республике разработан ассортимент высокобелковых диетических мясных продуктов (паштеты, полуфабрикаты) для профилактики сахарного диабета. На ОАО Минский мясокомбинат" и ОАО "Глубокский мясокомбинат" произведено 29,5 тонн полуфабрикатов на сумму 38 тыс. долл.США. Также впервые в Беларуси разработаны новые виды кулинарных изделий с мясными начинками для больных целиакией. Особенностью новых продуктов является отсутствие глютенсодержащих ингредиентов (пшеничная, ржаная, овсяная, ячменная мука и т.д.). На ОАО Минский мясокомбинат" и ОАО "Глубокский мясокомбинат" произведено 2,1 тонн полуфабрикатов мясных рубленых безглютеновых.

Творог, полученный из обезжиренного молока, предварительно сконцентрированного на установке ультрафильтрации
Рис. 30. Творог, полученный из обезжиренного молока, предварительно сконцентрированного на установке ультрафильтрации

На собственном производстве Института мясо-молочной промышленности внедрена технология изготовления эффективных отечественных стабилизаторов, эмульгаторов и загустителей для использования в молочной промышленности, которых изготовлено на сумму более 90,4 тыс. долл. США.

Изучены процессы мембранного концентрирования культуральной жидкости термофильных стрептококков, мезофильных лактобацилл, термофильных лактобацилл, бифидобактерий. Установлено, что в зависимости от вида микроорганизмов количество клеток в фильтрате различно. Чем меньше в морфологическом отношении клетки, тем больше их количество находится в фильтрате. В ходе исследований установлены новые закономерности, отмечаемые при концентрировании микробной массы. Так, в процессе концентрирования молочнокислых микроорганизмов при одном и том же давлении наблюдается снижение скорости фильтрации на протяжении всего процесса ультрафильтрации. Независимо от морфологических особенностей микроорганизмов фактор концентрирования соответствует коэффициенту уменьшения объема и равен 10. Отмечено, что при ультрафильтрации происходит повышение температуры концентрируемой жидкости.

Продукт специализированный жидкий для питания спортсменов
  (экспериментальная партия)
Рис. 31. Продукт специализированный жидкий для питания спортсменов (экспериментальная партия)

Проведен подбор видового состава консорциумов заквасочных культур для производства хлебобулочных изделий. Исследована возможность применения подобранных консорциумов молочнокислых бактерий (МКБ) в производстве хлебобулочных изделий. Получены данные об антагонистических свойствах 17 заквасочных культур в отношении друг друга, кислотообразующей и антагонистической активности пяти консорциумов МКБ и их способности развиваться в мучной среде. Разработаны рекомендации по использованию штаммов молочнокислых микроорганизмов и пропионовокислых бактерий и их консорциумов в производстве хлебобулочных изделий в целях борьбы с картофельной болезнью хлеба.

Разработана технология получения творога с концентрированием молока методом ультрафильтрации, которая позволяет увеличить выход готового продукта, снизить расход молокосвертывающего фермента и заквасочного препарата, эффективно использовать все компоненты молока за счет концентрирования сывороточных белков, а также использования фильтрата молочного белка (пермеата молочного) для нормализации молока и молочных продуктов. Установлено, что такая технология производства творога обеспечивает увеличение степени использования сухих и белковых веществ за счет обогащения продукта сывороточных белками. Так, при производстве творога из УФ-концентрата с содержанием сухих веществ 11,5% степень использования сывороточных белков составила 0,615, что на 6% выше, чем при производстве творога из исходного обезжиренного молока.

Опытные выработки сыра с белой плесенью типа Камамбер
Рис. 32. Опытные выработки сыра с белой плесенью типа "Камамбер"

Продолжены исследования по разработке жидкого молочного продукта для спортивного питания. В лабораторных условиях отработаны режимы технологического процесса производства продукта специализированного жидкого. Изготовлены образцы продукта специализированного жидкого по двум рецептурам: на основе концентрата сывороточного белка жидкого и сухого обезжиренного молока (рецептура 1) и на основе концентрата сывороточного и молочного белка (рецептура 2). Получена комбинация факторов, которая обеспечивает изготовление высокобелкового молочного продукта со значением вязкости равным 5,7 Па*с, то есть аналогичной вязкости сгущенного цельного молока. Установлено, что количество аминокислот в образцах продукта значительно превышает содержание аминокислот в "идеальном" белке (рецептура 1 на 20 - 60 %, рецептура 2 на 7 - 40%). Результаты исследований доказывают биологическую значимость продукта специализированного жидкого для питания спортсменов и людей, испытывающих повышенные физические нагрузки. Продукт обладает высокой биологической ценностью. Установлены особенности процесса диафильтрации при производстве продукта для спортивного питания. Выявлена возможность применения сыворотки творожной в качестве сырья для производства продукта специализированного жидкого с предварительной обработкой методами нанофильтрации и электродиализа с регулированием рН.

В Институте мясо-молочной промышленности впервые в республике разработана технология изготовления сыра с белой плесенью типа "Камамбер" на основе разработанного в Институте отечественного поливидового бакконцентрата. Внедрение в производство данной технологии позволит сэкономить валютные средства, затрачиваемые на приобретение аналогичного продукта за рубежом.

Институт системных исследований в АПКНаверх

В Институте системных исследований в АПК разработаны концептуальные подходы отчуждения имущества на возмездной или безвозмездной основе, в том числе путем внесения в уставный фонд негосударственного юридического лица имущества, находящегося в собственности государства. Усовершенствована методика определения земельной ренты, а также проведения более полного учета целевого предназначения стоимостных оценок в экономическом механизме земельных отношений. Одним из наиболее приемлемых вариантов расчета земельной ренты с точки зрения практики является интегральный метод, суть которого в том, что размеры ренты (удельные и общие) исчисляются по всей товарной продукции. Сопоставимость разнородных продуктов обеспечивается через их оценку по издержкам производства, что наиболее достоверно отражает общий объем товарного продукта и сравнимость результатов оценок по товаропроизводителям разной специализации с различиями объективных факторов производства, обусловливающих наличие дифференциальной ренты. Определены основные элементы эффективной системы управления интеграционными процессами: организация агропромышленного производства на основе кооперации, динамичное развитие экономики которого основывается на консолидации и взаимодействии ресурсов и возможностей товаропроизводителей, отраслей и сфер хозяйствования, т.е. на принципах внутриотраслевой и межотраслевой кооперации.

Исследованы теоретические основы устойчивого развития национальной продовольственной системы; тенденции и проблемы развития мировой продовольственной системы и влияние их на безопасность в сфере продовольствия государств; проведен анализ факторов, определяющих потенциал угроз и вызовы современности, а также меры противодействия им. Определены принципы и факторы устойчивого развития национальной продовольственной системы. Выявлены основные направления стимулирования внешнеэкономической деятельности (ВЭД) в АПК Беларуси, обеспечивающие создание правовых, экономических и организационных условий, направленных на динамичное и устойчивое развитие внешней торговли товарами и услугами, поддержание равновесия платежного и внешнеторгового баланса, рост положительного внешнеторгового сальдо, а также повышение эффективности внешней торговли. Уточнены основополагающие принципы стимулирования ВЭД в АПК Беларуси с учетом требований международных и региональных торгово-экономических процессов. Обоснованы главные направления стимулирования ВЭД в АПК и определены основные аспекты стимулирования ВЭД в АПК, требующие реализации ряда экономических, нормативно-правовых и организационных мер:
• совершенствования финансово-экономического механизма регулирования на основе использования мер государственной поддержки отрасли;
• формирования системы таможенно-тарифного и нетарифного регулирования внешней торговли, обусловленных участием Беларуси в Таможенном союзе и Евпазийском экономическом пространстве;
• формирования нормативно-правовой базы в области технического регулирования в соответствии с международными и региональными требованиями.

Разработана методика проведения маркетинговых и эмпирических исследований покупательских предпочтений потенциальных иностранных потребителей белорусских продовольственных товаров. Также разработаны концептуальные направления формирования эффективной экспортной политики перерабатывающих предприятий на высококонкурентных рынках продовольственных товаров стран дальнего зарубежья.

Разработана концепция развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь до 2020 года и методологические принципы формирования и оценки производственного потенциала сельскохозяйственного производства в условиях инновационного развития.

Исследованы тенденции и перспективные направления инновационного развития аграрного производства. Выявлены следующие закономерности:
• состав четырех основных групп производственных ресурсов (земельные и трудовые ресурсы, основные производственные фонды, оборотные средства) оказывает решающее воздействие на производственные возможности хозяйств и характеризует структуру совокупного производственного потенциала;
• степень динамического сочетания и альтернативности основных составляющих производственного потенциала не является постоянной (изменяется в зависимости от уровня развития производительных сил и производственных отношений и реформирования агропромышленного комплекса страны, а для отдельного хозяйства - и от производственно-финансовой ситуации);
• адаптивная интенсификация способствует биологизации и экологизации интенсификационных процессов и повышению уровня адаптивности и производительности как в растениеводстве, так и животноводстве;
• в процессе проведения адаптивной интенсификации наблюдается уменьшение зависимости продуктивности и экологической устойчивости агроландшафтов от ископаемых ресурсов;
• положительная динамика развития перерабатывающих предприятий АПК Беларуси определяется благоприятной конъюнктурой внешних рынков; • потенциал роста спроса определяется переориентацией на продукты более высокого качества и глубокой переработки;
• специфика отраслей перерабатывающей промышленности АПК состоит в том, что качество конечной продукции в значительной степени определяется качеством сырья;
• повышение государственного финансирования аграрной науки и инновационной инфраструктуры АПК ведет к увеличению доли выпуска инновационной продукции в аграрной сфере экономики.

В ходе исследований разработана методика определения экономической эффективности адаптивной интенсификации, которая включает в себя как экономический подход, позволяющий соизмерять затраты и результаты в стоимостной оценке, и энергетический подход, который сглаживает влияние диспаритета цен и инфляции на показатели эффективности производства с собственной системой показателей, основным из которых является энергоемкость производства продукции.

Разработаны и представлены для освоения в производстве 12 разработок, в том числе: методические рекомендации по формированию эффективной системы сбыта сельскохозяйственной продукции в новых условиях; методические рекомендации по формированию системы контроля качества и безопасности сельскохозяйственной продукции с учетом международных требований; рекомендации и меры по повышению эффективности и конкурентоспособности производства и переработки говядины и свинины (мясопродуктового подкомплекса); экономические нормативы обеспечения эффективного ведения сельского хозяйства на инновационной основе; рекомендации по совершенствованию аренды крупнотоварных пред-приятий как имущественных комплексов; методические рекомендации по стимулированию руководителей и специалистов (менеджеров) в зависимости от конечных финансовых результатов сельскохозяйственных организаций в новых условиях; институциональная модель национальной продовольственной конкурентоспособности в условиях функционирования Единого экономического пространства; методические рекомендации по эффективному функционированию крупных агропромышленных структур Беларуси в рамках Единого экономического пространства и другие. Освоение в производстве данных экономических разработок позволит стабилизировать и повысить эффективность сельскохозяйственного производства, обеспечив его рост на 7-8 % в год и выйти на рентабельную работу агропромышленного комплекса .

Полесский институт растениеводстваНаверх

В Полесском институте растениеводства завершен селекционный процесс и передан в Госсортоиспытание гибрид кукурузы зернового направления с потенциальной продуктивностью 90-100 ц/га. Создан первый отечественный высокоолеиновый скороспелый гибрид подсолнечника с потенциальной продуктивностью 36 ц/га с содержанием олеиновой кислоты более 71%.

 Наверх

 

© 2015 Белорусская сельскохозяйственная библиотека